Nguyên liệu món thịt viên kiểu mới
Thịt viên
- 0.5kg thịt heo xay vụn
- 1 quả trứng
- 1/2 chén vụn bánh mì
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1 chút gừng tươi bào nhuyễn
- 1/2 muỗng nước tương
-2 nhánh hành lá xanh cắt nhỏ
- 1 ít hạt tiêu
Nước sốt
- 1/2 chén nước tương
- 1/2 chén đường nâu
- 1/2 cốc nước
- 1/2 muỗng dầu ăn
- 1 muỗng giấm
- 1 ít gừng tươi bào nhuyễn
-2 muỗng bột bắp
- 1 muỗng mè rang
Cách làm món thịt viên kiểu mới cả nhà đều mê khen ngon
Cho tất cả nguyên liệu làm thịt viên vào bát, trộn đều.
Làm nóng lò ở mức 400 độ, lót khay nướng bằng giấy bạc, vo viên thịt lại và đặt lên trên vỉ nướng. Nướng thịt trong lò khoảng 30 phút hoặc đến khi thấy thịt chuyển sang màu vàng nâu có cháy xém là được.
Trong khi thịt đang nướng thì chuẩn bị một cái nồi nhỏ, cho hết nguyên liệu vào nước sốt vào nồi, khuấy đều, đun nóng đến khi đặc lại và sôi lên thì thêm mè rang.
Thịt chín, chuyển thịt ra khỏi lò và đổ vào nồi nước sốt đang nấu, khuấy đều, múc ra đĩa ăn với cơm nóng, nhớ rắc thêm một ít hành lá lên trên để trông hấp dẫn hơn.
Với công thức trên bạn có thể tự tay làm cho cả nhà món này ăn mùa đông thêm tuyệt rồi
Nguồn tổng hợp