Cách làm đậu hũ nhồi tôm thịt hấp thơm ngon dễ làm

Đậu hũ nhồi tôm thịt hấp là món ăn ngon, dễ làm chỉ cần nguyên liệu là đậu, tôm, thịt cùng các gia vị khác tạo nên món ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức. Do được hấp chứ không phải chiên nên món đậu hũ nhồi tôm thịt này có vị đậm đà mà vẫn thanh nhẹ, rất dễ ăn chứ không gây ngán ngấy chút nào!

Đậu phụ vừa ngon bổ lại rẻ, chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ngoài đậu chiên, rán thì hôm nay cachlamhay.vn xin chia sẻ tới bạn đọc cách làm đậu hũ nhồi tôm thịt hấp thơm ngon dễ làm thay đổi khẩu vị cho cả gia đình dùng nhé.

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu hũ nhồi tôm thịt:

8 bìa đậu hũ nhỏ

300g thịt ba chỉ heo

20g tôm khô

1 củ gừng

¼ muỗng cafe tiêu

1 muỗng canh bột bắp

2 muỗng canh nước tương

Cách làm đậu hũ nhồi tôm thịt hấp thơm ngon dễ làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ nhồi tôm thịt hấp đậm đà, dễ ăn

Bước 2: Xay thịt băm

Đậu hũ rửa sạch, để ráo. Thịt heo băm nhuyễn hoặc cho vào cối xay xay mịn.

Đậu hũ nhồi tôm thịt hấp đậm đà, dễ ăn

Băm nhuyễn tôm khô và gừng.

Đậu hũ nhồi tôm thịt hấp đậm đà, dễ ăn

Cho hỗn hợp tôm khô và gừng trộn với tiêu, chút muối vào ướp chung với thịt.

Bước 3: Nhồi thịt tôm vào đậu

Đậu hũ nhồi tôm thịt hấp đậm đà, dễ ăn

Dùng thìa cẩn thận khoét lỗ trên mặt bìa đậu hũ rồi nhồi thịt vào. Làm lần lượt cho đến khi hết đậu hũ.

Đậu hũ nhồi tôm thịt hấp đậm đà, dễ ăn

Cho vào nồi hấp cách thủy đến khi thịt chín thì lấy ra.

Đậu hũ nhồi tôm thịt hấp đậm đà, dễ ăn

Cho nước tương và bột bắp vào chảo nấu cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt lửa. Lúc này rưới hỗn hợp nước tương lên đậu hũ và rắc thêm hành lá là được.

Bước 4: Thành phẩm

Khác với món đậu hũ nhồi tôm thịt mà bạn từng ăn, phần thịt nhồi này được chế biến theo kiểu riêu thịt sẽ đậm đà và đặc trưng hơn hẳn. Nước sốt tương được nấu sệt cũng làm cho miếng đậu hũ tăng thêm hương vị, ngon hơn, đưa cơm hơn!

Đậu hũ nhồi tôm thịt hấp đậm đà, dễ ăn

Chúc các bạn thành công với món đậu hũ nhồi tôm thịt này nhé!

Cách làm đậu hũ nhồi tôm thịt hấp thơm ngon dễ làm chỉ với 4 bước đơn giản bạn có ngay món ăn vừa ngon bổ đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình thưởng thức không gây ngán bởi dầu mỡ mà đậm đà thơm ngon, ngọt vị rồi.

(Nguồn: theworksoflife)