Cách làm món dưa chuột nộm ngon tuyệt hảo

Món dưa chuột nộm là món ăn ngon dễ làm không ngán rất thích hợp cho các ngày nóng vừa bổ dưỡng giải khát hiệu quả lại giúp bữa cơm thêm phần đậm đà hương vị.Dưới đây là cách làm món dưa chuột  nộm ngon nhé

Nguyên liệu chuẩn bị

3-4 quả dưa chuột

1 củ cà rốt

1-2 quả ớt sừng

1 củ tỏi

100gr lạc rang chín

Nước cốt chanh hoặc giấm gạo

1 thìa canh đường trắng

Nước mắm

Muối

Rau mùi, hung

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch dưa chuột rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng15 phút, vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa với nước sạch.

Bước 2: Vớt dưa chuột ra để ráo nước rồi cắt bỏ 2 đầu quả dưa, chẻ làm đôi và thái miếng vát chéo vừa mỏng. Cà rốt gọt vỏ rồi nạo sợi.

Bước 3: Cho dưa chuột vào âu, thêm 1 chút muối rồi bóp sơ qua cho nguyên liệu này mềm, để yên khoảng 15 phút rồi chắt sạch nước dưa chuột tiết ra để khi trộn nộm sẽ không bị ra nước.

Bước 4: Rau mùi, rau húng đem rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn. Tỏi, ớt băm nhỏ, chanh cắt miếng bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt. Lạc xát sạch vỏ rồi giã hơi dập.

Bước 5: Cho dưa chuột cà rốt vào tô, sau đó thêm nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh và dùng đeo bao tay bóp nhẹ cho nguyên liệu ngấm gia vị, thêm rau thơm và trộn đều. Vừa trộn bạn vừa nêm nếm lại cho vừa khẩu vị để nộm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Với cách làm trên thật đơn giản đúng không nào.Bạn đã có món nộm dưa chuột ngon rồi.