Cách nấu chè khoai môn tuyệt ngon cho ngày hè oi nóng

Ngày hè oi nóng, chè là món ăn khoái khẩu của mọi nhà, bạn có nhiều món chè ngon mà chưa nấu món chè khoai  môn thì hãy tham khảo bài viết sau

Nguyên liệu chè khoai môn

Nửa củ khoai môn, đường phèn, nước cốt dừa, 40 gr bột báng.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế chè khoai  môn

Khoai môn gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Lưu ý nên đeo găng tay, không được chạm trực tiếp vì có thể tay sẽ bị ngứa.

Luộc chín khoai môn.

Bước 2: Nấu chè khoai môn

Cho bột báng cùng một lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi. Khi sôi thì hạ nhỏ lửa, khuấy liên tục trong 10 phút để bột báng không dính vào nhau. Tiếp tục đun tiếp trong 15 phút.

Bột báng chín thì cho vào thau nước đun sôi để lạnh có thả vài viên đá, sau đó vớt ra để ráo nước.

Đổ nước cốt dừa vào nồi, đun sôi, cho đường phèn vào nấu tan.

Khi ăn múc nước cốt dừa, bột báng, khoai môn vào bát.

Bước 3: Thành phẩm chè khoai môn

Cách nấu chè khoai môn tuyệt ngon cho ngày hè oi nóng chỉ với 3 bước đơn giản bạn có ngay món chè khoai môn cho gia đình thưởng thức vừa ngon, giải nhiệt lại dễ làm.

cachlamhay.vn tổng hợp