Cách nấu món canh thịt bò kim châm thơm ngon bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1-2 túi nấm kim châm

– 500g thịt bò xúc

– 2 bìa đậu phụ

– 1 củ cà rốt, hành lá

– Muối, bột nêm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu canh thịt bò cuộn kim chi:

+ thịt bò rửa sạch, thái thành từng lát mỏng.

+ Nấm kim châm rửa sạch.

+ Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa, thái lát mỏng.

+ Đậu phụ rửa sạch, xắt miếng nhỏ.

+ Hành lá chỉ lấy phần lá dài, để nguyên rửa sạch, chần qua nước sôi.

Bước 2: Cuộn thịt bò

+ Trải từng lát  thịt bò ra, cho một ít nấm kim châm vào giữa rồi cuộn tròn miếng thịt lại, dùng hành cột chặt lại.

Bước 3: Nấu  thịt bò 

+ Đầu tiên bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho đậu và cà rốt vào.

+ Bạn nấu khoảng 5 phút thì cho cuộn  thịt bòvào, thêm hạt nêm và muối cho vừa miệng, đun thêm 3 phút thì tắt bếp.

+ Cuối cùng bạn múc canh ra bát và thức nóng với cơm sẽ rất ngon. Vậy là chúng ta đã hoàn thành rồi nhé!