Nguyên liệu món cá đẩu đậu xanh cho bé yêu
- Gạo ngon
- Cá lóc lượng tùy theo khẩu phần ăn theo tháng ăn dặm của con
- Đậu xanh loại còn vỏ một nắm nhỏ
- Hành, tỏi khô
Cách nấu :
- Đậu xanh để nguyên vỏ đem ngâm nước khoảng 15-20p để đậu mềm. Không nên bỏ vỏ vì trong vỏ đậu xanh rất nhiều vitamin bổ dưỡng.
- Cá đánh vẩy, làm sạch nhớt cá bằng cách chà cá với muối, gừng, lá chanh sau đó rửa sạch để ráo nước. Sau khi rửa sạch thì mẹ lọc lấy phi lê cá thái miếng mỏng. Nếu con dưới 1 tuổi thì mẹ để nguyên cá không ướp, nhưng nếu con trên 1 tuổi đã có thể nêm gia vị thì mẹ ướp một chút nước mắm. Xương cá sau khi lọc đem luộc sơ qua rồi dã và lọc lấy nước để nấu cháo cho ngọt. Mẹ nhớ lọc kỹ kẻo xương dăm.
- Cho gạo và đậu xanh vào ninh nhừ cùng với nước cá. Nếu con mới ăn dặm thì mẹ có thể xay cháo thật nhuyễn, còn nếu trên 1 tuổi con có thể ăn được cháo hạt thì để nguyên.
- Bắc chảo phi thơm tỏi rồi cho cá đã ướp vào xào chín. Khi cháo chín, cho cá lên trên rắc lên một chút hành phi và ngò thái nhỏ cho thơm nữa là bạn đã hoàn thành xong món cháo cá lóc đậu xanh cho bé rồi.
- Mẹ nhớ cho thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu để tăng thêm hương vị và chất béo cho bé. Món cháo cá lóc đậu xanh có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho bé nhưng mẹ nên cho con ăn nóng thì sẽ không bị tanh.
Các bước làm đơn giản đúng không nào.Các mẹ nấu cho bé ăn nhé.Món ăn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé yêu.