Công thức nấu 3 món súp khoai tây cho bé mới tập ăn dặm
1/ Súp khoai tây thịt bò cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
– 1 củ khoai tây lớn
– 1 củ cà rốt
– 100g thịt bò băm
– Ngò rí, muối, tiêu, tỏi.
Cách nấu món súp khoai tây thịt bò cho bé:
Khoai tây đem hấp chín rồi tán (hoặc xay) cho nhuyễn.
– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt hạt lựu.
– Phi thơm 1/2m tỏi băm trong 2M dầu rồi cho thịt bò vào xào.
Tiếp theo, đổ cà rốt vào xào chung
– Chế 1 tô nước lọc vào nồi, nấu tới khi cà rốt mềm (hớt bọt nổi lên trong quá trình nước sôi) rồi cho khoai tây vào, khuấy đều tay.
Tắt bếp, nêm chút muối vào. Nếu người lớn ăn thì dùng hạt nêm
Thành phẩm
Múc súp ra chén, thêm ngò rí xắt nhỏ và chút tiêu xay vào cho thơm. Món này thích hợp cho bé ăn vào bữa xế hoặc dùng cho bữa sáng của gia đình.
2/ Súp khoai tây đậu hà lan cho bé ăn dặm
Nguyên liệu làm món súp khoai tây đậu Hà Lan
4 tép tỏi bằm
2 thìa dầu oliu
½ chén hành tây cắt nhỏ
2 củ khoai tây ruột vàng, gọt vỏ, cắt 4
2 tô nước dùng
1 cây thì là nguyên củ, xé sợi
1 chén trái đậu hà lan non
½ thìa muối, tiêu
Sữa chua (tùy thích)
Cách làm súp khoai tây đậu hà lan:
1. Xào tỏi với dầu cho thơm, thêm thành tây vào xào mềm. Sau đó, cho khoai tây, nước dùng vào đun sôi, châm thêm nước khi cần. Đun nhỏ lửa trong 18 phút cho khoai mềm.
2. Xay hỗn hợp súp trên cho mịn, trút trở lại nồi. Thêm thì là và đậu vào đun sôi, hạ nhiệt, mở nắp, hầm trong 3 phút.
3. Nêm gia vị với tiêu và muối. Múc ra tô, rắc thêm thì là, và sữa chua.
Món súp khoai tây đậu hà lan thơm ngon đã chế biến xong. Mẹ hãy cho bé ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy.
3/ Súp khoai tây bí đỏ
Nguyên liệu nấu món súp khoai tây bí đỏ cho bé: (cho 5-6 người ăn)
- 900g bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vuông
- 3 củ khoai tây, gọt vỏ, thái khối vuông
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 2 que cần tây, thái nhỏ
- 850g nước dùng gà
- 2 thìa bơ,
- 1 lá bay leaf (lá nguyệt quế – tạo mùi thơm cho món súp)
- muối, đường
- bột gừng, bột nghệ, bột quế
- 355ml sữa tươi ít béo
Cách nấu súp khoai tây bí đỏ như sau
– Xào hành tây và cần tây với bơ đến khi chín mềm. Cho nước dùng gà, đường, lá bay, muối, bột gừng, nghệ và quế vào, quấy đều. Sau đó bỏ bí đỏ và khoai tây vào, nấu sôi rồi giảm nhiệt, hầm khoảng 15-20 phút đến khi bí và khoai mềm.
– Tắt bếp, để nguội bớt, gắp bỏ lá bay. Cho hỗn hợp vào máy sinh tố xay nhuyễn rồi đổ lại nồi. Cho sữa tươi vào, quấy đều và đun cho nóng trở lại là được.
Trên đây là toàn bộ công thức chế biến 3 món súp khoai tây thơm ngon cho bé 6-9 tháng tuổi tập ăn dặm: ngon, dinh dưỡng, rẻ tiền, dễ nấu dễ ăn.
Hy vọng mẹ áp dụng thành công ngay!
Nguồn tổng hợp