Thịt gà giàu dinh dưỡng nên được nhiều gia đình lựa chọn. Nếu như mỗi ngày bạn thường chế biến món gà như luộc rang, chiên mà chưa từng làm món gà cay phô mai thì hôm nay cachlamhay.vn chia sẻ tới các chị em gà cay pho mai Hàn Quốc món ăn ngon bổ, lạ miệng chua cay hấp dẫn khó quyên.
Xem thêm mẹo chọn gà ngon tại đây: 
https://cachlamhay.vn/cach-chon-ga-ngon-cung-meo-che-bien-chuan.html
Nguyên liệu: Gà cay phô mai
- 900g ức gà, thái thành các miếng cỡ 2.5cm
- ½ chén bột ớt dạng mảnh Hàn Quốc (mua ở siêu thị)
- 30-45g tương ớt Hàn Quốc (mua ở siêu thị)
- 15ml xì dầu; 45ml dầu thực vật; 2.5g hạt tiêu đen; 60ml xi rô gạo hoặc đường hay mật ong; 6 tép tỏi, băm nhỏ; 10g gừng, băm nhỏ; 450g phô mai mozzarella, cắt thành các miếng nhỏ; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ; 60ml nước; 1 bát bánh gạo Hàn Quốc xắt nhỏ (không có cũng được – mua ở siêu thị)
Hấp dẫn gà cay phô mai, với công thức nấu chuẩn vị
Bước 1: Trộn các gia vị
Gà mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó chuẩn bị chiếc âu to cho hỗn hợp gà cùng các gia vị sau
Trộn bột ớt, tương ớt, xì dầu, 30ml dầu thực vật, hạt tiêu, tỏi, si-rô gạo; gừng vào trong một bát. Trộn đều hỗn hợp để hỗn hợp có vị ngọt và cay.
Sau đó thêm gà vào, dùng tay trộn đều.
Bước 2:Nấu gà cay phô mai
Làm nóng chảo với 15ml dầu thực vật. Sau đó cho bánh gạo vào chiên trong vài phút.
Cho hỗn hợp thịt gà vào chảo gang, đậy vung lại, đun ở lửa lớn trong 10 phút. Nếu sử dụng chảo chiên bình thường thì chỉ mất 7-8 phút.
Dùng thìa gỗ đảo đều, rồi cho bánh gạo lên bề mặt thịt gà.
Hạ lửa xuống mức thấp nhất. Đậy vung, đun thêm 10 phút hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn.
Bước 3: Thành phẩm gà phô mai hàn quốc
Trong lúc đun thịt gà nên làm nóng lò nướng trước ở mức nhiệt trung bình. Khi gà chín, cho phô mai phủ lên trên nồi gà, cho nồi vào lò nướng vài phút cho đến khi pho mát tan chảy và sôi lên.
Sau đó, cho gà cay phô mai ra, rắc hành lá và thưởng thức nhé!
Chỉ với 3 bước đơn giản dễ làm gà cay phô mai là món ăn ngon, lạ miệng. cachlamhay.vn hy vọng bạn đọc có thêm công thức chế biến món gà cay phô mai cho gia đình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.
Cachlamhay.vn tổng hợp