Canh là món ăn không thể thiếu trong mọi bữa cơm gia đình, hãy cùng cachlamhay.vn tham khảo công thức nấu món canh kim chi tuyệt ngon dưới đây ạ. Hy vọng với chia sẻ này bạn đọc có thêm món canh mới cho gia đình dùng sau mỗi ngày làm việc vất vả ạ.
Nguyên liệu canh kim chi
- 2 bát kim chi
- 120g thịt ba chỉ ngon (ít mỡ)
- 1-3 muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc; 1 muỗng cà phê tỏi băm; ½ muỗng cà phê gừng băm; ½ chén nước từ kim chi; 2 chén nước (500ml); 2 bìa đậu phụ; 2 nhánh hành lá
- Muối và hạt tiêu vừa ăn
.jpg)
Bước 1: Ướp thịt ba chỉ
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu thái miếng có độ dày 1.75cm. Hành lá cắt khúc.
Bước 2: Chuẩn bị nấu canh kim chi
Trong một nồi, cho kim chi và thịt lợn, bột ớt, tỏi, gừng vào đun với lửa cho khi kim chi mềm, thịt lợn gần chín (khoảng 10 phút). Thêm nước ép kim chi và nước vào. Giảm nhiệt, đun sôi trong 20 phút, thêm nước nếu cần thiết.
Thêm đậu và hành lá vào, cùng muối và hạt tiêu vừa đủ. Kim chi cũng hơi mặn do đó muối chỉ nên cho vừa phải. Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm canh kim chi
Cho canh kim chi ra bát và thưởng thức!
Với chia sẻ canh kim chi 4 bước đơn giản trên bạn đọc làm được ngay món canh kim chi tuyệt ngon cho gia đình dùng rồi. Chúc các bạn thành công. Món này ăn cùng cơm nóng thì thật tuyệt vời.