Bữa cơm, gia đình rất quan trọng. Khi bạn luôn dành tình cảm của mình cho người thân yêu với những món ăn ngon hàng ngày bằng những cách chế biến riêng qua từng món ăn, giúp thành viên gia đình khi thưởng thức thấy ngon miệng, vui vẻ, khỏe lên là bạn đã góp phần tạo nên một niềm vui cho chính bản thân.
Sắp tới mùng 8-3 rồi, dưới đây là Top 4 món ngon dễ làm cho ngày mùng 8-3 thêm yêu thương mà cachlamhay.vn muốn chia sẻ tới bạn đọc hy vọng bạn đọc có thêm những món ăn ngon miệng dành tặng cho gia đình nhân ngày đặc biệt này nhé.
Top món ngon dễ làm cho ngày mùng 8-3 thêm yêu thương
Cơm nắm hình trái tim tặng vợ ngày 8/3
Nguyên liệu:
- 250g thịt gà, 1 chén cơm
- 2 trái ớt chuông (đỏ và xanh)
- 5g mè trắng, 1/2 củ cải trắng, dầu ăn
Cách thực hiện:
- Thịt gà rửa sạch, chiên giòn với 2 muỗng canh dầu ăn, xé nhỏ thịt gà.
- Cắt nhỏ khoai tây chiên và củ cải trắng ra. Riêng củ cải trắng đem luộc chín.
- Ớt chuông rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt, cắt thành hạt lựu.
- Xào hoặc luộc sơ qua ớt chuông cho dễ ăn. Mè trắng rang qua cho thơm.
- Cho cơm, mè trắng đã rang, ớt chuông vào tô, trộn đều. Chia cơm thành từng miếng nhỏ, đặt vào khuôn trái tim rồi xếp gà và khoai tây chiên, củ cải trắng vào giữa là được.
Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có thể làm được những món ngon ngày 8/3 này rồi. Chúc bạn thành công và có một ngày Quốc tế Phụ nữ thật ấm áp bên những người bạn yêu quý.
GỎI GÀ BẮP CẢI
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 đĩa bắp cải
- 1/2 củ hành tây
- 1 miếng thịt ức gà hoặc đùi gà
- Đường, muối
- 2 thìa nước cốt chanh
- 2 thìa nước mắm
- 1/2 củ cà rốt
- 1 quả ớt sừng
- Rau húng, rau mùi
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch rồi đem luộc chín, xé thịt thành dạng sợi cho ra đĩa.
- Bước 2: Bắp cải đem rửa sạch rồi thái sợi sau đó cho vào âu, thêm 1 thìa cà phê muối và trộn đều, ướp 10 phút rồi chắt bỏ nước tiết ra.
- Bước 3: Hành tây cũng đem thái sợi rồi cho vào bát, thêm 1 thìa đường+ 1 thìa giấm rồi trộn đều, ướp hành tây 15 phút sau đó chắt bỏ hết nước. Ớt sừng băm nhỏ, cà rốt nạo sạch vỏ rồi đem thái sợi, rau thơm rửa sạch xắt khúc ngắn.
- Bước 4: Pha nước trộn gỏi, bạn cho 2 thìa đường+ 2 thìa nước cốt chanh+ 2 thìa nước mắm+ ớt băm vào bát rồi khuấy đều cho đương tan hết.
- Bước 5: Cho bắp cải vào âu cùng với cà rốt, thịt gà, rau thơm, hành tây, nước trộn gỏi sau đó trộn thật đều nguyên liệu rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Trứng uyên ương tặng vợ ngày 8/3
Nguyên liệu:
- 4 trứng hột vịt lộn
- 50g me dốt
- 50g đường trắng
- Ớt, gừng, rau răm, đậu phộng rang
- Bột bắp và gia vị nêm
Cách làm:
- Rửa sạch rau răm, gừng cắt mỏng sau đó băm nhỏ. Cho một lượng nước vừa đủ vào trong chén, đổ bột bắp vào rồi chất lấy nước.
- Hột vịt lộn rửa sạch, me chín bóc vỏ lấy hạt me rồi đem ngâm với một ít nước ấm.
- Cho trứng vào luộc với lượng nước vừa đủ, lấy ra bóc vỏ.
- Rang qua đậu phộng cho đến khi giòn.
- Cho dầu ăn vào chảo rồi đun to lửa sau đó cho hột vịt lộn đã luộc chín vào chiên. Lật bề mặt trứng đến khi vàng đều rồi đem vớt ra cho ráo dầu.
- Phi vàng tỏi với dầu ăn. Cho me chín, đường, muối, bột ngọt vào đảo đều sau đó cho một ít nước sôi rồi đun nhỏ lửa. Khi đã chín thì nhắc xuống nhặt bỏ hết hạt me.
- Cho dầu vào chảo, cho trứng vào chiên lại. Đổ nước cốt me vào trộn đều trên lửa để cho nước cốt me ngấm vào trứng, rưới nước bột bắp. Cho ít rau răm, gừng rồi nhắc xuống.
Súp tình yêu tặng vợ hoặc người yêu ngày 8/3
Nguyên liệu:
- 1 hộp cà chua, 2 trái ớt chuông
- 1 lít nước dùng gà
- Hành tím, tỏi băm, ớt
- Dầu ăn, bột năng, nước mắm, gia vị nêm
Cách thực hiện:
- Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi bỏ ruột và nướng lên. Khi nào nguội thì đem ra cắt hạt lựu thật nhỏ.
- Hành tây bóc vỏ cắt thật nhỏ, nếu không thích tỏi thì bỏ đi cũng được, nhưng mà như thế món ăn sẽ thiếu hương vị.
- Cho dầu ăn vào chảo, cho hành tím và tỏi băm vào trước phi thật thơm lên, sau đó đổ ớt chuông cùng cà chua đóng hộp vào đảo đều, nêm gia vị. Nếu thích cay có thể cho thêm ớt tươi cắt nhỏ.
- Khi tất cả đã ngấm gia vị, đổ nước dùng gà vào, muốn sánh có thể cho thêm ít bột năng hòa tan. Đun sôi 15 phút là được
CANH NGAO NẤU CHUA
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1kg ngao sống
- 1 ít rau thì là
- 2 nhánh hành há
- 2 củ hành khô
- 2-3 quả cà chua
- 1 thìa nước mắm
- 1 chút muối
- 1 chút bột nêm
- Dầu ăn
- Ớt, nếu thích ăn cay
HOA QUẢ DẦM:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đu đủ chín
- Thanh long
- 1/2 quả chanh
- Quýt ngọt hoặc các loại hoa quả khác
- Sữa đặc, sữa chua
- Đá bào, 2 thìa sữa tươi
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Các loại hoa quả đem gọt sạch vỏ rồi cắt miếng nhỏ.
- Bước 2: Bạn cho hoa quả vừa cắt vào ly hoặc cốc, thêm 3 thìa sữa đặc, 2 thìa sữa tươi, 2 thìa sữa chua.
- Bước 3: Tiếp theo vắt 1 thìa nước cốt chanh vào cùng rồi thêm đá bào là món ăn đã hoàn thành. Nếu thích bạn có thể thêm 1 chút lạc rang giã dập sẽ thơm ngon hơn, khi ăn trộn đều nguyên liệu và thưởng thức.
Dạ dày xào thập cẩm dai dai thơm thơm cực hấp dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500gr dạ dày heo
- 1/2 củ hành tây
- Vài chiếc ngô bao tử
- 1/2 củ cà rốt
- 1 ít đậu Hà Lan
- 1 ít cần tây
- 1 ít tỏi tây
- 1 quả ớt sừng
- 2 thìa giấm, 2 thìa muối
- 1 củ tỏi
- 1 thìa hạt nêm
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa dầu ăn
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Dạ dày heo cho vào 1 chiếc thau sau đó thêm 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp thật kỹ, lộn phía trong chiếc dạ dày ra và bóp kỹ rồi rửa sạch. Bạn tiếp tục làm như vậy thêm 1 lần nữa tới khi dạ dày sạch sẽ mới thôi.
- Bước 2: Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn cho dạ dày vào chần sơ qua, đun cho nước sôi trở lại thì vớt dạ dày ra và dùng dao cạo thật sạch cho hết chất bẩn, rửa lại nhiều lần với nước cho sạch sẽ, dạ dày không còn mùi hôi là được.
- Bước 3: Thái chiếc dạ dày làm đôi sau đó bạn thái miếng dài vừa ăn.
- Bước 4: Hành tây thái múi cau, cần tây bỏ lá rửa sạch thái khúc, tỏi tây thái miếng vát chéo, cà rốt thái con chì, đậu hà lan tước bỏ phần sơ ở 2 bên quả đậu, ngô bao tử thái miếng vát chéo dài vừa ăn, tỏi băm nhỏ, ớt sừng thái lát.
- Bước 5: Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm, tiếp theo bạn cho dạ dày vào xào, thêm cà rốt, và đảo đều. Nêm chút hạt nêm, dầu hào, nước mắm, tiêu bột rồi cho ngô bao tử vào cùng.
- Bước 6: Xào cho nguyên liệu chín thì cho hành tây, cần tây, tỏi tây, đậu hà lan và đảo đều, xào thêm 1 phút là tắt bếp.
Xúc dạ dày xào thập cẩm ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.
Top món ngon dễ làm cho ngày mùng 8-3 thêm yêu thương cachlamhay.vn hy vọng bạn đọc có thêm những món ăn ngon nhất cho cả gia đình thưởng thức thể hiện tình cảm của mình tới người thân và gia đình nhé.
cachlamhay.vn tổng hợp