Ngày hè bạn có bao nhiêu thức uống giải nhiệt cho gia đình dùng rồi. Hãy cùng cachlamhay.vn tham khảo cách làm trả xả tắc xí nguội mật ong giải nhiệt ngày hè tuyệt ngon dưới đây nhé.
Xem thêm cách làm kem xôi tại đây:
https://cachlamhay.vn/cach-lam-kem-xoi-xanh-ngon-bo-mat-giai-nhiet-ngay-he.html
Nguyên Liệu Làm Nước Tắc Mật Ong Xí Muội
- Tắc: 200gr
- Xí muội khô: 2 trái
- Mật ong: 30ml
- Muối: 10gr
- Đường: 200gr
- Đá viên
- Dụng cụ pha nước tắc xí muội mật ong: shaker (bình lắc), muỗng, ly thủy tinh, rây lọc…
Cách Làm Nước Tắc Xí Muội
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Tắc: cắt đôi, vắt lấy nước, bỏ hạt và cất tủ lạnh
Vỏ tắc: bạn cắt nhuyễn thành sợi. Sau đó, bạn ngâm vỏ tắc vào muối và nước khoảng 4 tiếng cho vỏ tắc hết đắng. Khi đã ngâm đủ thời gian thì bạn vắt vỏ tắc ráo nước.
Cắt nhỏ vỏ tắc (Ảnh: Internet)
Bước 2: Nấu Hỗn Hợp Tắc Mật Ong
Bước tiếp theo của cách làm nước tắc xí muội là bạn đem nấu sôi hỗn hợp nước tắc, 200gr đường. Trong quá trình nấu, bạn dùng muỗng gỗ khuấy đều hỗn hợp để đường nhanh tan và không đọng ở dưới đáy nồi. Sau đó cho vỏ tắc và mật ong vào đun sôi cùng. Khi hỗn hợp bắt đầu sệt và sánh lại thì bạn tắt bếp. Lúc này hỗn hợp tắc mật ong chuyển sang màu nâu vừa phải, đẹp mắt và hấp dẫn vô cùng.
Nấu hỗn hợp tắc mật ong sánh lại (Ảnh: Internet)
Bật mí nhỏ, bạn cho hỗn hợp đã nấu vào các hũ thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đậy nắp kín và dùng dần nhé. Đặc biệt vào những mùa nắng nóng thì tắc xí muội là đồ uống giải khát tốt cho sức khỏe đấy.
Bước 3: Cách Pha Chế Nước Tắc Xí Muội
Khi uống tùy theo khẩu vị mỗi người mà bạn pha hỗn hợp tắc với nước lọc. Sau đó bạn thêm đá viên vào và lắc nhẹ để hòa tan chúng. Bạn nên thêm một ít vỏ tắc vào pha cùng nhé, sau đó thêm 2 viên xí muội vào nước tắc và thưởng thức thôi nào!
Kết hợp nước tắc mật ong với xí muội, hạt chia, quế… để đổi mới hương vị (Ảnh: Internet)
Chỉ với 3 bước trên bạn có ngay món trà xả tắc mật ong tuyệt ngon cho gia đình dùng vừa mát ngon lại bổ, dễ làm. Hãy cùng làm món này cho gia đình dùng giải nhiệt ngày hè nhé.
cachlamhay.vn tổng hợp