Dưa hấu là loại quả thơm ngon, thanh mát, được nhiều người yêu thích. Dưa hấu có thể được ăn trực tiếp, làm sinh tố, làm kem, làm thạch... Tuy nhiên khâu chọn dưa hấu thường làm khó chị em. Do đó, người nông dân mách, khi chọn dưa, chỉ cần làm những điều dưới đây, chắc chắn sẽ có dưa ngon ngọt mang về.
Xem thêm nước ép dưa hấu tại link này: 
https://cachlamhay.vn/nuoc-ep-dua-hau-cong-dung-cach-lam-chuan-vi-thom-ngon.html
1. Trước tiên, nhìn vào rốn dưa
Khi đi mua dưa hấu, bạn hãy nhìn vào vòng tròn dưới cùng của quả dưa hấu. Vòng tròn này chính là rốn dưa hấu, là chỗ mà sau khi hoa dưa hấu rụng.
Quan sát nếu thấy rốn dưa hấu to có nghĩa là quả dưa này có vỏ dày, như vậy độ ngọt sẽ thấp hơn. Nếu rốn dưa hấu nhỏ có nghĩa là vỏ dưa mỏng, như vậy nó cũng ngọt hơn. Như vậy, hãy chọn mua những quả dưa có rốn nhỏ nhé! Sẽ tốt hơn nếu rốn dưa nhỏ và hơi lõm một chút.
2. Nhìn vào màu sắc và đường vân
Với những quả dưa hấu chín tự nhiên, đủ ngọt sẽ có những đường vân rất rõ ràng và gọn gàng. Nếu các đường vân này có kết cấu lộn xộn, có thể nó sẽ chưa đủ ngọt.
Bên cạnh đó, khi chọn dưa hấu cần để ý đến màu sắc. Nếu màu vỏ càng đậm thì dưa hấu càng ngon. Còn màu vỏ trông nhạt hơn thì không nên mua vì rất có thể quả dưa này thiếu nước.
3. Nhìn vào cuống dưa
Dưa đã già là dưa có cuống khô, héo và cong. Nếu cuống dưa màu xanh lá, lại thẳng chứng tỏ quả dưa này đã được hái quá sớm và chưa chín.
4. Tìm quả dưa hấu có hình dạng đồng nhất
Tìm một dưa hấu chắc chắn, đối xứng không bị bầm tím, vết cắt hoặc vết lõm. Nếu dưa hấu có bất kỳ cục u hoặc lún, dập, sứt nhiều, điều này có thể có nghĩa là nó nhận được lượng ánh sáng mặt trời hoặc lượng nước bất thường trong quá trình phát triển, cũng có thể quá trình vận chuyển không được đảm bảo, khiến quả có thể ít nước và không ngon.
4. Kiểm tra màu sắc
Một quả dưa hấu chín, hoàn hảo nên có màu xanh đậm và có màu sẫm, chứ không phải là xanh nhạt, sáng bóng. Một quả dưa hấu sáng bóng thường sẽ chín muồi. Với loại có vân thì các vân phải rõ ràng. Nếu quả vỏ đen thì màu sắc phải đen sẫm, có ánh. Ngoài ra, để biết chất lượng bên trong quả dưa, nên dùng ngón tay ấn vào vỏ dưa. Nếu quả dưa cứng là loại chất lượng, nếu vỏ mềm thì không nên mua.
5. Gõ dưa
CÁCH LÀM NƯỚC ÉP DƯA HẤU GIẢI NHIỆT MÙA HÈ
NGUYÊN LIỆU LÀM NƯỚC ÉP DƯA HẤU
- 1 quả dưa hấu
- 1 quả chanh tươi
- 100 – 150 ml syrup hoặc mật ong
Nguyên liệu cơ bản làm nước ép dưa hấu
BƯỚC 1: LẤY PHẦN RUỘT ĐỎ DƯA HẤU
- Dưa hấu gọt vỏ lấy phần ruột đỏ và cắt miếng vừa và nhỏ.
Dưa hấu cắt nhỏ như hình minh họa
BƯỚC 2: THỰC HIỆN ÉP DƯA HẤU
- Để thực hiện ép dưa hấu bạn có thể chọn 2 cách sau:
+ Cách 1: Dùng máy ép trái cây
- Bạn cho từng miếng dưa đã cắt vào máy ép để máy ép kiệt bã thu được nước dưa hấu. Lưu ý nên sử dụng máy ép chậm để nước ép không bị phân tầng cũng như giữ được vitamin
LÀM NƯỚC ÉP DƯA HẤU TỪ MÁY ÉP CHẬM
+ Cách 2: Không cần dùng máy ép trái cây
- Cho dưa hấu đã cắt vừa miếng nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Dùng vải sạch hoặc dụng lọc loại bỏ bã lấy phần nước dưa hấu.
Làm nước ép bằng máy xay sinh tố
BƯỚC 3: PHA CHẾ
- Đổ nước ép dưa hấu vào ly thêm nước cốt chanh theo tỷ lệ phù hợp
- Để muốn ngọt bạn thêm syrup hoặc mật ong, cho thêm đá hoặc để tủ lạnh uống dần.
THÀNH PHẨM VÀ BẢO QUẢN
- Nước ép dưa hấu có màu đỏ bắt mắt và hương vị thanh ngọt mát dịu đặc trưng.
- Nước ép dưa hấu chỉ nên để trong vòng 24h ở ngăn mát tủ lạnh, hoặc dùng ngay. Không nên để lâu vì các vitamin A, C bị bay hơi và các dưỡng chất bị biến đổi ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nên uống nước ép dưa hấu vào buổi sáng để hấp thụ được tối đa các chất dinh dưỡng.
Với chia sẻ công dụng của nước ép dưa hấu cùng cách làm nước ép dưa hấu ngon bổ cachlamhay.vn hy vọng bạn đọc có thêm thông tin hữu ích về nước ép dưa hấu để ngày hè làm cho gia đình một cốc nước ép dưa hấu thật ngon nhé. Chúc các bạn thành công
Nguồn: https://phunuvietnam.vn/chon-dua-hau-hay-nhin-vao-ron-qua-thay-dieu-nay-thi-mua-ngay-la.