Mùa hè, cơ thể mệt mỏi mất nước nhiều, nên món canh bao giờ cũng là lựa chọn số 1 của người nội trợ. Có một bát canh ngon, giàu dinh dưỡng lại bổ giúp gia đình ăn ngon miệng hơn là điều hạnh phúc nhất của các chị em. Bạn có nhiều món canh mà chưa biết canh tôm nấu hoa thiên lý ngon như thế nào thì hãy cùng tham khảo công thức dưới đây nhé. Rất dễ làm không khó chỉ cần theo các bước sau.
Xem thêm cách chọn tôm ngon tại đây: 
https://cachlamhay.vn/cach-chon-tom-ngon-khi-mua-tom-can-chu-y-cac-dieu-sau.html
Công dụng của hoa thiên lý với sức khoẻ có thể bạn chưa biết
Thiên lý là giống cây dây leo có nhiều nhánh, mọc thành từng khóm, có hoa màu vàng lục nhạt, cánh hoa hình ống dài, hương thơm về đêm hấp dẫn nên còn gọi là dạ lý hương. Hoa thiên lý thường nở chủ yếu vào mùa hè, nó không chỉ là nguyên liệu chế biến những món ăn ngon, hoa thiên lý còn là một trong những loại thực phẩm có công dụng chữa nhiều bệnh, rất tốt cho sức khoẻ.
Giàn hoa thiên lý
Hoa thiên lý dùng để nấu canh có thể chữa rôm sảy ngày hè hiệu quả, khi nấu vói bột cho bé ăn dặm giúp làm mát cơ thể đồng thời rất giàu vitamin bổ dưỡng. Hoa thiên lý non nấu canh còn giúp trị giun kim, chữa lòi dom dạ con cũng rất hiệu quả. Với những người hay bị đau xương khớp, mình mẩy thì hoa thiên lý xào thịt bò hay chấm với muối vừng cũng đem lại rất nhiều lợi ích.
Được biết đến nổi tiếng với công dụng làm thư giãn, giảm căng thẳng, khoan khoái, dễ ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tiểu đêm, hoa thiên lý sẽ là món ăn tốt cho những người hay mệt mỏi, căng thẳng và mất ngủ. Ngoài ra, hoa thiên lý còn giúp chữa đinh nhọt, chữa tiểu buốt, tiểu ra máu, tiểu dắt, cặn trắng,… cực kỳ hiệu quả.
Canh hoa thiên lý nấu tôm với cách nấu chuẩn vị thơm ngon
Nguyên liệu canh hoa thiên lý nấu tôm
300 gam hoa thiên lý
200 gam tôm tươi bóc nõn
400 ml nước dùng tôm
1 củ hành khô
Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt
Cách làm món canh hoa thiên lý nấu canh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm rửa sạch, để ráo. Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
Bước 2: Nấu canh hoa thiên lý
Hành khô phi thơm sau đó cho tôm vào xào cùng. Khi tôm săn lại, nêm vào tôm 1 thìa cà phê hạt nêm. Tiếp tục xào đến khi tôm chín thì trút tôm ra bát, để riêng.
Bạn đổ nước tôm vào nồi, nêm vào 1/2 thìa cà phê muối, khuấy đều tay cho muối tan hết (cách này sẽ giúp tôm đóng lại thành từng mảng hấp dẫn).
Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa để gạch tôm không bị vỡ, sau đó bạn thả hoa thiên lý vào, đun to lửa để hoa sôi nhanh, được xanh.
Cuối cùng bạn cho tôm xào vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm canh hoa thiên lý nấu tôm
Bát canh hoa thiên lý nấu tôm với vị ngon ngọt của tôm, vị thanh mát của hoa thiên lý sẽ giúp bữa cơm ngày nắng nóng ngon miệng hơn rất nhiều.
Chỉ với 3 bước đơn giản Canh hoa thiên lý nấu tôm với cách nấu chuẩn vị thơm ngon cachlamhay.vn hy vọng bạn đọc có thêm công thức nấu canh hoa thiên lý nấu tôm sao cho ngon nhất đậm vị trong ngày hè oi nóng.
cachlamhay.vn tổng hợp